우양, 냉동 핫도그, 고로케 먹어봤죠? 스타벅스 커피는요? (쉽게설명!)
우양 사업 HMR(42%, 핫도그, 고로케, 간편죽, 냉동면 등), 카페소재(16%, 커피원두, 스무디, 파우더, 시럽, 과일청 등), 냉동과일(30%, 고압처리 for 급속냉동), 기타(12%) / 생산지역 : 국내 / 신사업 : 식품소재 다변화(카페, 외식 프렌차이즈) 1. HMR : 냉동식품 OEM(핫도그, 고로케, 면, 밥), 자체 HMR브랜드 > 거래처 : CJ제일제당, 풀무원 등 ------------------------------- 2. 카페소재 : 커피원두, 음료베이스(스무디), 파우더, 시럽, 과일청, 차, 페이스트 등 > 거래처 : B2B(커피 프렌차이즈) ------------------------------- 3. 냉동과일 : 과일 급속냉동 by HPP(High Pressure P..
아라비카 vs. 로부스타, 세상 제일 쉽게 설명 드림
아라비카와 로부스타, 어떤 원두가 내 입맛에 맞을까? 쉽게 비교해요 아라비카와 로부스타, 두 커피 원두는 우리가 흔히 마시는 커피에서 중요한 역할을 해요. 그런데, 두 원두의 맛과 향이 확연히 다르다는 걸 알고 계셨나요? 아라비카는 부드럽고 깊은 향미가 특징이고, 로부스타는 높은 카페인 함량으로 인해 강한 쓴맛이 난다는 것으로 알려져 있어요. 이제 두 원두의 차이점을 하나씩 살펴보도록 해요. 아라비카는 고지대에서 자라며, 천천히 성숙해 복잡하고 풍부한 향을 가지게 돼요. 반면, 로부스타는 저지대에서 자라며, 강한 쓴맛과 높은 카페인 함량이 특징이에요.요약: 아라비카는 부드러운 산미와 깊은 향이 있고, 로부스타는 높은 카페인으로 인해 강한 쓴맛이 나요. 아라비카와 로부스타, 이름부터 특별한 이유 ..
사조씨푸드, 횟감용 참치가 안팔리나..? (쉽게설명!)
사조씨푸드 사업 횟감용 참치(71% 가공 & 유통=참다랑어,눈다랑어,황다랑어), 참치캔(7%, 가다랑어,날개다랑어), 김(14%, 사조김,대림김,해표김), 기타(8%, 냉동참고 임대) / 모회사 : 사조산업(원양어업) 1. 참치 가공&유 : 참다랑어(Blue Fin Tuna), 눈다랑어(Big Eye Tuna), 황다랑어(Yellow Fin Tuna) > 거래처 : 일본, 국내 * 가격순 : 참다랑어 > 눈다랑어 > 황다랑어 * 다랑어 : 다랑(많을 '다') > 뜻 : 어디서든 쉽게 볼 수 있는 어종 -------------------------- 2. 참치캔 : 가다랑어, 날개다랑어 -------------------------- 3. 김 : 해표김, 대림김, 사조김 -------------------..
동원F&B, 참치캔+리챔+양반김 조합으로 매출액 우상향 중 (쉽게설명!)
동원F&B 사업 일반식품(43%, 참치캔, 리챔, 양반김 등), 조미식품유통(46%, +제조), 배합사료(6%, 양돈사료 for 양돈가), 기타(5%, 온라인 판매) 1. 일반식품 : 참치캔(동원참치), 햄(리챔), 김(양반김), 치즈, 냉동만두 등 --------------------------- 2. 조미식품 제조& 유통 : 소스류, 향신료 + 식자재 --------------------------- 3. 배합사료 : 단일사료(옥수수, 밀, 대두 등) + 보조사료(아미노산, 지방산, 항산화제 등) for 양돈가 기회 · · 리스크 · · 업데이트 : 주주구성(24.3월 기준) : 동원F&B 1. 일반식품 : 동원F&B는 '동원참치'로 널리 알려졌듯이, 종합식품사업자에요. 동사의 주력은 참치캔이긴 하지..
사조대림, 수산물가격이 상승이 영업이익 끌어올리는 중
사조대림 사업 종합식품(80%, 부산어묵, 해표식용유, 맛살, 명태, 대구), 축산(16%, 육계, 양돈), 원양어업(3%, 거리 '원' for 참치, 명태, 대구) / 모회사 : 사조그룹(원양어업) 1. 식품사업 : 어묵(부산어묵), 식용류(해표), 맛살, 명태. 대구 -------------------------- 2. 축산 : 육계(닭고기), 양돈(돼지고기) 기회 · · 리스크 · 원양어선 국내 인력 충원문제 > 대처 : 외국인으로 대체 중 · 업데이트 : 주주구성(24.3월 기준) : 사조대림 1. 식품사업 : 사조대림은 종합식품업체에요. 특히, 참치캔인 '사조참치'로 유명하죠. 동사의 모회사인 사조그룹이 참치선단을 갖고 원양어업을 하고 있는데요. 여기서, 참치, 명태, 대구 등 수산물을 공급받아..
풀무원, 지구식단으로 미국에서 '두부'판매가 중요 (쉽게설명!)
풀무원 사업 식품제조&유통(53%, 두부, 면, 나물, 요거트, 먹는샘물 등), 푸드서비스(25%), 해외(19%, 두부, 파스타, 소스류), 건기식(3%) / 생산지역 : 국내, 미국(두부, 소스, 아시안푸드, Dough), 일본(두부, 유부), 중국(신선식품, 음료) 1. 식품 제조 & 유통 : 두부, 나물, 면, 먹는샘물(풀무원),농/축/수산물 등 > 거래처 : 유통업체(대형마트, 슈퍼마켓, 편의점 등) ----------------------------- 2. 푸드서비스 : 단체급식, 판매점(공항, 터미널, 휴게소 등) ----------------------------- 3. 건강기능식품 기회 · · 리스크 · · 업데이트 : 주주구성(24.3월 기준) : 풀무원 1. 식품 제조 및 유통 : 풀..
오뚜기, 미국에 열심히 진출 중(쉽게설명!)
오뚜기 사업 면류(28%, 진라면, 열라면 등 ), 유지류(13%, 참기름, 식용유 ) , 농수산 가공품(20%, 케첩, 군만 등), 양념소스류(17%, 갈비, 닭볶음탕 소스 등), 건조식품류(8%, 미역), 기타(14%) 기회 · · 리스크 · · 업데이트 : 주주구성(24.3월 기준) : 오뚜기 오뚜기는 종합식품업체로서 완성식품, 소스류, 농수산 가공품류 등 다양한 제품들을 팔고 있어요. 크게, 동사의 제품카테고리를 나누어보면, 면, 농수산가공, 양념소스, 유지류, 건조식품 등이 있어요. 면제품 중 가장 잘 알려진 것은 단연 '진라면'이죠. 농수산가공은 토마토 케첩이 가장 대표적이에요. 농산물인 토마토를 가공하여 케첩형태로 만든 것이죠. 양념소스류는 각종 한식용 양념소스가 많아요. 대표적으로 '닭볶음..
롯데웰푸드, 과자+아이스크림으로 카자흐스탄-인도-러시아 정복-ing(쉽게설명!)
롯데웰푸드 사업 건과류(30%, 비스킷, 초콜릿, 껌, 캔디), 빙과류(27%, 월드콘, 설레임 등), 유지류(28%, 마가린, 버터 등), 육가공류(15%, 로스팜, 훈제슬라이스 등) / 생산지역 : 국내, 카자흐스탄, 인도, 러시아 1. 건과류 : 비스킷, 초콜릿, 껌, 캔디) ----------------------------- 2. 빙과류 : 월드콘, 설레임 등 ----------------------------- 3. 유지류 : 마가린, 버터 ----------------------------- 4. 육가공류 : 로스팜, 훈제슬라이스 등 기회 · 카자흐스탄, 러시아, 인도시장 시장선점-ing · 리스크 · · 업데이트 : 주주구성(24.3월 기준) : 롯데웰푸드 롯데웰푸드는 스닉류인 건과, 빙과..
